粘性と弾性の両方の性質をもつ物質のことです。

流体には力を加えると力に抵抗する性質（粘性）があります。しかし、力を取り去っても元の形には戻りません。

一方、固体は力を加えると力に応じて変形しますが、力を取り去ると元の形に戻る性質（弾性）があります。

ゲルのような高分子物質は速い動きに対しては固体のように振舞いますが、斜面に放置しておくと流体のようにゆっくり流れる性質があり、両方の性質を持つことから粘弾性体として扱われます。