物質の状態の一つで、定まった形や体積のない状態のことです。 水であれば、「水蒸気」が気体にあたります。 温度を下げると、液体または固体に変化し、気体から液体への変化を凝縮、気体から固体への変化を昇華といいます。
「もっと知りたい! 熱流体解析の基礎」第2章 物質の性質 2.1 物質の三態