液体 が他の 流体 と混ざらずに接触しているときに、両者が分離している境界面のことです。
また、VOF法 などによって自由表面の形状や動きを求める解析のことを自由表面解析と呼ぶことがあります。
表面張力
「岡さんの『混相流は流体シミュレーション解析で勝負!』」第2回 自由表面流解析(1)